לעו"ד אסטריכר ניסיון של שני עשורים בתחומי המס והאופציות והינו המייסד של משרד עו"ד יוני אסטריכר.

טרם הקמת המשרד, שימש עו"ד אסטריכר כעורך דין במחלקת המסים של פירמת ארנסט אנד יאנג בישראל (EY), כעורך דין במחלקת המסים ותגמול בכירים של משרד עורכי הדין גולדפרב זליגמן ושות' וכן כמנהל מחלקת המסים באחת מפירמות עורכי הדין הגדולה בארץ.

בתפקידו האחרון שימש עו"ד אסטריכר כמנכ"ל חברת הנאמנות לאופציות לעובדים של בית ההשקעות תמיר פישמן וכסמנכ"ל לעניינים מקצועיים של תמיר פישמן ניהול תוכניות הטבה, במסגרת זו טיפל עו"ד אסטריכר במאות לקוחות החברה בכל הקשור להענקת אופציות לעובדים, תכנון מס ועבודה מול רשות המסים, ליווי עסקאות מיוחדות ומתן שירותי נאמנות בהתאם לסעיפים 102, 103, 104 לפקודת מס הכנסה.

עו"ד אסטריכר נמנה עם צמרת עורכי הדין בישראל אשר מספקים שירותי עריכת דין בכל הקשור לתגמול עובדים וייעוץ המס הנובע מכך והוא מוכר בקהילת המשפטנים בישראל העוסקים בתחום ובמסדרונות רשות המסים.

כמו כן, עו"ד אסטריכר כיהן כדירקטור וכחבר ועדת הביקורת של הדירקטוריון במספר חברות מובילות בתחום שוק ההון.

עו"ד אסטריכר הינו בוגר במשפטים (LL.B) ובנוסף מחזיק בתואר מוסמך במנהל עסקים (M.B.A) עם התמחות במיסוי עסקי מהמכללה למנהל.